Mezclar la harina con agua y remover hasta que no queden grumos. Añadir el orégano y volver a mezclar e incorporar la sal. Calentar aceite en una sartén.
Lavar los floretes de brócoli y separarlos para hacerlos más pequeños y poder rebozarlos con la mezcla previamente guardada en la nevera, freir en aceite 3-4 minutos moviendo de cuando en cuando para que se dore por todas partes.
Si queremos añadir una salsa la podremos hacer con: salsa de soja (4 cucharadas) una pizca de cáscara de limón rallada y mahonesa.

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