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El ayuntamento de Antas (Almería) promociona el consumo de brócoli y la alcachofa
Diciembre 12, 2011, 12:13 PM PDT
Ya se conoce que poco a poco cada territorio español considera en estas fiestas, que el consumo de verduras y hortalizas de temporada son un buen complemento a nuestros platos.
Es por ello que en los primeros días de diciembre se desarrollaron en Antas las primeras jornadas de promoción del brócoli y la alcachofa, auspiciadas por la Concejalía de Comercio y Turismo de la localidad y la asociación cultural Agraria, con la colaboración de la Diputación de Almería, la Mancomunidad de Municipios del Levante, la empresa Cricket, comercializadora de los productos, y la fundación +Brócoli, cuyo fin es la difusión del consumo de brócoli, dado su alto valor saludable.
Vista de Antas en Almería
En las jornadas participan los establecimientos de hostelería de Antas, así como los veratenses Terraza Carmona y Juan Moreno, y consistieron en la degustación de platos elaborados por los distintos bares y restaurantes de Antas con el brócoli y la alcachofa como base.
Se trata de promocionar dos cultivos emergentes en Antas y comarca que son altamente saludables tanto para el organismo humano como para la economía de la zona.
Múltiples estudios científicos avalan los enormes beneficios que el consumo de brócoli tiene para nuestro organismo. Por su alto contenido en vitamina C es un magnífico antioxidante, tiene elevadas cantidades de ácido fólico por lo que es ideal para mujeres embarazadas y ayuda a reducir las tasas de colesterol.
Las jornadas fueron presentadas el Viernes, 2 de diciembre, a las 20:30h en el Salón de Usos Múltiples sito en los bajos de la oficina de correos de Antas, por los organizadores del evento y contó con la presencia de representantes de las entidades y empresas colaboradoras.
CONCEJALÍA DE COMERCIO Y TURISMO
Fuente: www.masbrocoli.com
